독일 여행 가면 꼭 먹어야 할 음식 BEST 12 | 독일 대표 음식 총정리

안녕하세요.

독일 프랑크푸르트 현지 여행사 마크투어입니다.

독일 여행을 준비하다 보면 관광지만큼

궁금한 것이 바로 독일 음식입니다.

“독일에 가면 뭘 꼭 먹어봐야 하나요?”

“독일은 정말 소시지와 맥주밖에 없나요?”

마크투어 고객분들에게도 자주 받는 질문입니다.

사실 독일 음식은 생각보다 훨씬 다양합니다.

독일은 지역마다 음식 문화가 상당히 달라서 바이에른에서는

슈바인학센과 바이스부어스트, 프랑크푸르트에서는 그뤼네 조세와

아펠바인, 베를린에서는 커리부어스트처럼

행하는 도시에 따라 꼭 먹어봐야 할 음식도 달라집니다.

독일 현지에서 여행을 진행하는 마크투어(MARKTOUR)가

독일 여행에서 한 번쯤 꼭 먹어볼 만한 대표 음식을 소개해드리겠습니다.

🍖 1. 슈바인학센 Schweinshaxe

독일 하면 떠오르는 대표적인 음식

독일 여행에서 가장 많이 찾는 음식 중 하나가 바로 슈바인학센입니다.

돼지 정강이 부분을 오랜 시간 조리해 겉은 바삭하고

속은 부드럽게 만든 음식으로, 특히 바이에른 지역에서 유명합니다.

감자와 자우어크라우트가 곁들여지는 경우가

많으며 독일 맥주와도 잘 어울립니다.

양이 상당히 많은 식당도 있기 때문에 여러 음식을

맛보고 싶다면 일행과 나눠 먹는 것도 좋습니다.

📍 추천 지역 : 뮌헨 · 바이에른

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★★

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🌭 2. 브라트부어스트 Bratwurst

독일에 왔다면 소시지는 꼭!

독일 소시지를 대표하는 음식입니다.

하지만 브라트부어스트라고 해서 모두 똑같은 것은 아닙니다.

지역에 따라 크기와 향신료, 조리방법이 달라집니다.

특히 뉘른베르크 브라트부어스트(Nürnberger Rostbratwurst)와

튀링겐 지역의 소시지가 유명합니다.

뉘른베르크에서는 작은 크기의 소시지 여러 개를 구워 자우어크라우트와

함께 먹거나 빵 사이에 넣어 간단하게 즐기기도 합니다.

독일 여행 중 부담 없이 맛볼 수 있는 음식이라 추천드립니다.

📍 추천 지역 : 뉘른베르크 · 튀링겐

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★★

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🥩 3. 슈니첼 Schnitzel

한국인 입맛에도 잘 맞는 메뉴

얇게 두드린 고기에 빵가루를 묻혀 튀기거나 구워낸 음식입니다.

원래 비너 슈니첼(Wiener Schnitzel)은 오스트리아를 대표하는 음식이지만

독일에서도 슈니첼을 매우 쉽게 만날 수 있습니다.

돼지고기를 사용하는 슈니첼도 흔하며 감자튀김이나

감자샐러드 등이 함께 나오는 경우가 많습니다.

향이 강하지 않고 익숙한 돈가스와 비슷한 느낌이 있어

독일 음식이 처음인 분이나 아이들과 여행하는 가족에게도

비교적 무난하게 추천할 수 있는 메뉴입니다.

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★★

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🌭 4. 커리부어스트 Currywurst

베를린에서 꼭 먹어볼 길거리 음식

베를린을 여행한다면 커리부어스트를 한번 드셔보세요.

구운 소시지에 케첩을 기반으로 한 소스와

커리 가루를 뿌려 먹는 간단한 음식입니다.

보통 감자튀김과 함께 판매하며 식당뿐 아니라

길거리 음식점에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.

화려한 요리는 아니지만 베를린의 대중적인

음식 문화를 경험하기에 좋습니다.

📍 추천 지역 : 베를린

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★☆

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🥨 5. 브레첼 Brezel

독일 여행 중 간단하게 먹기 좋은 간식

한국에서도 많이 알려진 브레첼입니다.

독일에서는 베이커리와 기차역 등에서 쉽게 볼 수 있습니다.

겉은 쫄깃하면서 짭조름하고 버터를 발라 먹거나

샌드위치처럼 만들어 먹기도 합니다.

특히 바이에른에서는 바이스부어스트와

함께 먹는 경우도 많습니다.

아침 일찍 투어를 시작하거나 기차를

타야 할 때 간단한 식사로도 좋습니다.

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★★

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🌭 6. 바이스부어스트 Weißwurst

뮌헨에서 경험하는 바이에른 전통 음식

뮌헨을 여행한다면 일반 소시지와 조금

다른 바이스부어스트, 즉 흰 소시지도 드셔보세요.

전통적으로 송아지고기와 돼지고기 등을 사용해

만드는 바이에른 음식으로, 부드러운 식감이 특징입니다.

보통 달콤한 머스터드와 브레첼을 함께 먹습니다.

슈바인학센과 함께 바이에른 음식문화를

경험하고 싶은 분들에게 추천하는 메뉴입니다.

📍 추천 지역 : 뮌헨 · 바이에른

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🥬 7. 자우어크라우트 Sauerkraut

독일 음식에 자주 등장하는 양배추

독일 음식 사진을 보면 고기 옆에 함께

나오는 양배추를 자주 볼 수 있습니다.

바로 자우어크라우트입니다.

양배추를 발효시켜 만든 음식으로 새콤한 맛이 특징입니다.

단독으로 주문하기보다는 슈바인학센이나 소시지 같은

육류 요리의 곁들임으로 만나는 경우가 많습니다.

기름진 고기와 함께 먹으면 새콤한 맛 때문에

음식의 느끼함을 줄여줍니다.

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🍲 8. 자우어브라텐 Sauerbraten

독일식 전통 고기요리를 원한다면

독일 전통 가정식을 경험하고 싶다면

자우어브라텐도 추천드립니다.

고기를 식초나 와인, 향신료 등을 이용해 재운 뒤

오랫동안 조리하는 독일식 로스트 요리입니다.

지역마다 조리법에 차이가 있으며 특히

라인란트 지역의 자우어브라텐이 잘 알려져 있습니다.

소시지나 슈니첼보다 조금 더 전통적인

독일식 고기요리를 경험하고 싶은 분들에게 추천드립니다.

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🥔 9. 감자요리 Kartoffel

독일 식탁에서 빠지지 않는 음식

독일 여행을 하다 보면 정말 다양한 형태의 감자요리를 만나게 됩니다.

감자튀김뿐 아니라

감자샐러드(Kartoffelsalat),

감자전(Kartoffelpuffer),

감자경단(Knödel)

등 다양한 방식으로 먹습니다.

특히 슈바인학센이나 슈니첼 같은 고기요리를

주문하면 감자가 곁들여지는 경우가 많습니다.

지역마다 감자샐러드의 조리법도 달라

비교해보는 재미가 있습니다.

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🌿 10. 프랑크푸르트 그뤼네 조세

Frankfurt Grüne Soße

프랑크푸르트를 여행한다면 마크투어에서

꼭 한번 추천드리고 싶은 현지 음식입니다.

그뤼네 조세(Grüne Soße)는 이름 그대로

‘초록색 소스’라는 뜻입니다.

여러 종류의 신선한 허브를 이용해 만든

프랑크푸르트와 헤센 지역의 대표적인 음식입니다.

보통 삶은 달걀과 감자 등에 곁들여 먹습니다.

슈바인학센처럼 우리가 흔히 생각하는 독일 음식과는 전혀

다른 느낌이라 프랑크푸르트의 진짜 지역 음식을

경험하고 싶은 분들에게 특히 추천드립니다.

📍 추천 지역 : 프랑크푸르트

⭐ 마크투어 추천도 ★★★★★

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🍎 함께 마셔보세요! 프랑크푸르트 아펠바인

프랑크푸르트에서는 그뤼네 조세와 함께

아펠바인(Apfelwein)도 유명합니다.

사과를 발효해 만든 헤센 지역의 전통적인 술입니다.

특히 프랑크푸르트 작센하우젠 지역에는 전통적인

아펠바인 음식점들이 있어 현지 분위기를 경험하기 좋습니다.

프랑크푸르트에 며칠 머무른다면 하루 저녁 정도는 관광객이 많이

찾는 음식뿐 아니라 그뤼네 조세와 아펠바인 같은

프랑크푸르트 현지 음식을 경험해보시는 것을 추천드립니다.

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🍝 11. 슈페츨레 Spätzle

독일 남부에서 맛보는 특별한 면요리

독일 남부 바덴뷔르템베르크 지역을

여행한다면 슈페츨레도 있습니다.

밀가루와 달걀 등을 이용해 만드는 독일 남부의

전통적인 면 또는 파스타와 비슷한 음식입니다.

고기요리에 곁들여 먹기도 하고 치즈를 넣은

케제슈페츨레(Käsespätzle) 형태로 먹기도 합니다.

슈투트가르트 등 독일 남부를 여행한다면 한번 드셔보세요.

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🍰 12. 슈바르츠밸더 키르쉬토르테

Schwarzwälder Kirschtorte

식사를 마쳤다면 독일 디저트도 빼놓을 수 없습니다.

한국에서는 보통 블랙포레스트 케이크라고 알려져 있습니다.

초콜릿 케이크와 체리, 크림이 어우러진

독일의 대표적인 디저트입니다.

독일 남서부 슈바르츠발트 지역과 관련된

대표적인 케이크로 커피와 함께 먹기 좋습니다.

단 것을 좋아하시는 분이라면 독일 여행 중 한번 드셔보세요.

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🍞 독일에서는 빵도 음식 여행입니다

독일에 와서 의외로 만족도가 높은 것이 바로 빵입니다.

독일에는 호밀빵, 통곡물빵, 브레첼 등

정말 다양한 종류의 빵이 있습니다.

아침에 동네 베이커리에 들어가 갓 나온 빵과 커피를

먹는 것도 독일 여행의 작은 즐거움입니다.

관광지만 찾아다니기보다 아침에 현지 베이커리에 한번 들러보세요.

호텔 조식과는 또 다른 독일의 일상적인 모습을 경험할 수 있습니다.

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도시별로 무엇을 먹으면 좋을까요?

프랑크푸르트

👉 그뤼네 조세 + 아펠바인

뮌헨

👉 슈바인학센 + 바이스부어스트 + 브레첼

뉘른베르크

👉 뉘른베르크 브라트부어스트

베를린

👉 커리부어스트

슈투트가르트·남서부 독일

👉 슈페츨레 + 마울타셴

라인란트

👉 자우어브라텐

이렇게 여행하는 도시마다 한 가지씩 지역 음식을

찾아 먹으면 독일 여행이 훨씬 재미있어집니다.

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🍺 독일 음식과 맥주

독일 하면 역시 맥주도 빼놓을 수 없습니다.

하지만 독일 맥주도 지역마다 스타일이 다릅니다.

쾰른에서는 쾰쉬(Kölsch), 뒤셀도르프에서는 **알트비어(Altbier)**가

대표적이고 바이에른에서는 다양한 밀맥주와 라거를 만날 수 있습니다.

맥주를 좋아하신다면 여행하는 도시의

지역 맥주를 한 잔씩 맛보는 것도 좋은 경험입니다.

술을 드시지 않는다면 최근에는 독일에서도

무알코올 맥주를 쉽게 찾을 수 있습니다.

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🚐 마크투어와 함께하는 독일 미식여행

마크투어에서는 프랑크푸르트를 중심으로

✔ 프랑크푸르트 시내투어

✔ 하이델베르크 & 슈파이어

✔ 로텐부르크 & 뷔르츠부르크

✔ 쾰른 & 본

✔ 코헴 & 엘츠성

✔ 라인강 & 뤼데스하임

✔ 스트라스부르 & 콜마르

✔ 독일 소도시 및 단독 맞춤투어

등 다양한 현지투어를 진행하고 있습니다.

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마크투어와 함께 여행하신다면 관광지만 둘러보고 돌아가는 여행보다

도시의 역사와 문화, 현지 음식까지 함께 경험해보세요.

여행 중 가이드에게 현지 맛집이나 메뉴를 물어보시는 것도 좋습니다.

하이델베르크에서는 독일 전통음식을 맛보고,

뉘른베르크에서는 작은 브라트부어스트를 먹어보고,

프랑크푸르트로 돌아와 그뤼네 조세와 아펠바인을 즐겨보세요.

그 도시에서만 경험할 수 있는 음식을

먹어보는 것도 여행의 중요한 추억이 됩니다.

보고, 듣고, 맛보는 독일 여행.

독일 현지에서 마크투어가 함께하겠습니다.

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📩 예약 및 문의는 지금 바로!

• 카카오톡 채널: 마크투어 검색

http://pf.kakao.com/_PxiPpK/chat

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• 싸이트: http://www.marktour.kr/

​

• 이메일: markexpo@naver.com
• 전화: 02.523.8832

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